358000, Республика Калмыкия, г. Элиста, ул. им. И.К. Илишкина, д. 8
Приемная: (84722) 3-55-06, факс: 2-37-84 e-mail: kigiran@mail.ru
CSS наложение
Воспоминания о депортации калмыцкого народа
CSS наложение
Научный полк
CSS наложение

Онлайн опросы КалмНЦ РАН

CSS наложение

СМИ о КалмНЦ РАН

CSS наложение
Противодействие коррупции
CSS наложение
Информационные ресурсы
Книжный киоск
Литературный формат
Конференции
Электронные книги Springer
Выборы директора
Следы наций

 

Махн шөлтәһән

19 января, 2017

Махан-шёлтягян - известное калмыцкое блюдо. Как правильно его приготовить? Об этом рассказывает Татьяна Шараева, кандидат исторических наук. Также вы узнаете, как у калмыков принято разделывать тушу барана только с помощью ножа, о высоких целебных качествах мяса калмыцкого барана, лечебных свойствах популярного калмыцкого блюда - махан-шёльтягян.А приготовит знаменитый калмыцкий бульон повар Тимур Анджаев.

Источник: 

  • Ассоциация калмыцких женщин «Иньглян»