С. В. Манджиев родился в с. Садовка Приволжского улуса Калмыцкой автономной области. В 1940 г. по окончании Астраханского учительского института, был призван в ряды Советской армии, где находился по 1952 г. В годы службы окончил II Владивостокское военно-пехотное училище в г. Комсомольске-на-Амуре, вечерний университет марксизма-ленинизма при Политуправлении 7 ВМФ в г. Совгавань.       

После  демобилизации  из ВМФ в  1953 г. окончил учкомбинат по  подготовке  бухгалтеров  и  работал  бухгалтером,  преподавателем  в счетно-бухгалтерской  школе,  сельскохозяйственном  техникуме г.  Пржевальска  Киргизской  ССР.

В  1958  г.  вернулся  в  Калмыкию,  окончил  с  отличием  Всесоюзный  заочный  экономический  институт.  Работал в г. Элисте начальником отдела, заместителем начальника Статуправления, начальником сектора промышленности и торговли, заместителем председателя Госплана КАССР.   С  ноября  1978  г.  по  1989  г.  работал  в  Калмыцком НИИ ИФЭ,  секторе  экономики,  заведующим  сектором,  старшим научным  сотрудником.